Waste Mapping in the Hotel Industry – Οδηγός Διαχείρισης Αποβλήτων στη Ξενοδοχειακή Βιομηχανία

February 09, 2015

press-waste-mapping

On Thursday, 29th January 2015, the Cyprus Destination Partnership was delighted to be invited to deliver a workshop on waste mapping in hotels at Louis Hotels’ Kick off Meeting with the Managing Directors and the General Managers of the group.

The Cyprus Destination Partnership is a partnership between the Cyprus Tourism Organisation, the Cyprus Sustainable Tourism Initiative (CSTI) and the UK based charity organisation, the Travel Foundation. Working together since 2010, the partners have established a programme of initiatives to support the destination in becoming a leader in sustainable tourism, ensuring maximum economic benefits to local people, conserving and enhancing the natural environment and promoting culture and local heritage.

Waste mapping supports hotels in identifying the sources, types and quantities of waste produced and implementing simple actions that can be taken to minimize waste, save money and achieve long lasting sustainable waste management.

The partnership will be working closely with Louis Hotels throughout 2015 to support them in implementing the waste mapping tool and developing interventions to reduce waste at each of their hotel properties in an effort to improve the guide and tool on waste mapping before introducing them in the hotel industry in Cyprus.

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ – ΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΣΤΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ

Την Πέμπτη, 29 Ιανουαρίου 2015, μετά από πρόσκληση του ομίλου ‘Louis Hotels’ ο συνεταιρισμός ‘Cyprus Destination Partnership’ παρουσίασε σε σχετικό εργαστήρι τον οδηγό διαχείρισης αποβλήτων που παράγονται στη ξενοδοχειακή βιομηχανία. Στο εργαστήρι συμμετείχαν Διευθύνοντες Σύμβουλοι και Γενικοί Διευθυντές ξενοδοχείων του ομίλου.

Το ‘Cyprus Destination Partnership’ δημιουργήθηκε το 2010 και αποτελείται από τον Κυπριακό Οργανισμό Τουρισμού, τον Κυπριακό Σύνδεσμο Αειφόρου Τουρισμού (CSTI) και το μη κερδοσκοπικό οργανισμό του Ηνωμένου Βασιλείου ‘Travel Foundation’. Η συνεργασία αυτή εντάσσεται στα πλαίσια των δράσεων της στρατηγικής του ΚΟΤ για προώθηση της αειφορίας στον τουριστικό τομέα και έχει ως στόχο να εφαρμόσει ένα πρόγραμμα πρωτοβουλιών ώστε η Κύπρος να αναδειχθεί πρώτη ως τουριστικός προορισμός σε θέματα αειφορίας, να εξασφαλίσει οικονομικά οφέλη στις τοπικές κοινότητες, να διατηρήσει και βελτιώσει το φυσικό περιβάλλον και να προωθήσει την τοπική κουλτούρα και κληρονομιά.

Ο οδηγός διαχείρισης και χαρτογράφησης των αποβλήτων ο οποίος δημιουργήθηκε στα πλαίσια της πιο πάνω συνεργασίας καθοδηγεί τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, εύκολα και αποτελεσματικά στον εντοπισμό των πηγών, τύπων και ποσοτήτων των παραγόμενων αποβλήτων και στην εφαρμογή απλών πρακτικών για την ελαχιστοποίηση τους, την εξοικονόμηση χρημάτων και την επίτευξη μακροχρόνιας βιώσιμης διαχείρισης των αποβλήτων.

Ο συνεταιρισμός θα συνεργαστεί με τα ξενοδοχεία του ομίλου Louis Hotels κατά τη διάρκεια του 2015 για στήριξη τους στην εφαρμογή σε πιλοτική βάση του οδηγού διαχείρισης αποβλήτων και στην ανάπτυξη καλών πρακτικών για τη μείωση τους σε κάθε τομέα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων με απώτερο σκοπό τη βελτίωση του οδηγού διαχείρισης και χαρτογράφησης των αποβλήτων πριν την ενσωμάτωση τους στην ξενοδοχειακή βιομηχανία της Κύπρου.

© 2017 The Cyprus Sustainable Tourism Initiative (CSTI). All rights reserved. Designed and Developed by mmVirtual